Spring Recipe: Fruited Spring Salad with Chicken
This week in North Texas the temperatures feel more like summer than spring, but we are hoping we still have some of those perfect, breezy spring days ahead of us!
To channel this season’s vibe, for its spring recipe, the NTFB पोषण सेवाएं नॉर्थ टेक्सास फूड बैंक की टीम इसकी सिफारिश करती है चिकन के साथ फ्रूटेड स्प्रिंग सलाद. The combined prep and cook time is only 30 minutes and includes fresh and healthy ingredients. Plus, you can make your own strawberry vinaigrette dressing to top off this delicious spring meal.
Don’t forget to check out our होमग्रोन टू होमकुक cooking demo video of this salad that features special guest Linnyette Richardson Hall of the DIVA’s Kitchen who created this recipe!
Happy Spring!
चिकन के साथ फ्रूटेड स्प्रिंग सलाद
सर्विंग्स: 4
कुल समय: ३० मिनट
अवयव:
- 1 सिर ताजा सलाद साग (बटर लेट्यूस, रेड लेट्यूस, या मिक्स - बैगेड किस्मों का भी उपयोग किया जा सकता है), काटने के आकार के टुकड़ों में फाड़ दिया
- १/४ कप स्ट्रॉबेरी, कटा हुआ
- १/४ कप डिब्बाबंद मैंडरिन संतरे, सूखा हुआ
- १/४ कप लाल प्याज, पतला कटा हुआ
- 2 कमजोर त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
- १/४ कप गारबानो बीन्स, सूखा हुआ
- १/४ कप अखरोट, मोटे तौर पर कटा हुआ
- ३ बड़े चम्मच जैतून का तेल
- १ छोटा चम्मच पपरिका
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
दिशा:
- Slice chicken breasts evenly in half, then sprinkle with paprika, garlic powder, salt, and pepper.
- On medium heat, pour the olive oil into a large skillet until it shimmers. Add the chicken breasts and cook thoroughly, approximately 8-10 minutes on each side, until done. Remove chicken from pan and place on a separate plate or cutting board to cool.
- In a large bowl, add the lettuce, sliced onion, garbanzo beans, strawberries and oranges – toss to mix well.
- ठन्डे चिकन को काटने के आकार में काट लें, सलाद में डालें और बहुत हल्का टॉस करें।
- चाहें तो अखरोट को कुरकुरे टॉपर की तरह इस्तेमाल करें।
- सलाद की सतह पर अपनी पसंदीदा ड्रेसिंग को हल्के से छिड़कें।
TIP: Use our Fresh Strawberry Vinaigrette recipe for the perfect touch!
पूर्ण पोषण संबंधी जानकारी और अतिरिक्त व्यंजनों को यहां पाया जा सकता है: https://ntfb.org/recipes/.
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