गर्मी से राहत पाने के लिए स्वास्थ्यवर्धक ग्रीष्मकालीन स्नैक्स
इन फल-आधारित व्यंजनों के साथ बच्चों को रसोईघर में शामिल करें।.
स्कूल की छुट्टियाँ और गर्मी के मौसम में, अपने नन्हे-मुन्नों को इन ताज़ा, सेहतमंद और हाथों से बनाए जाने वाले स्नैक्स से ठंडा, तृप्त और व्यस्त रखें, जिनका आनंद पूरा परिवार ले सकता है। एक नहीं, बल्कि तीन फलदायी रेसिपीज़ के साथ स्मार्ट स्नैक बनाएँ जो रंगीन, स्वादिष्ट, पोषक तत्वों से भरपूर हैं और आपके बच्चों को आपके साथ रसोई में शामिल करने के लिए डिज़ाइन की गई हैं!
उम्र के हिसाब से, अपने बच्चों को खाना बनाने में मदद करने या खुद के लिए आसान नाश्ता तैयार करने देने के कई फ़ायदे हैं! अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स और विभिन्न राज्य विश्वविद्यालय प्रकाशनों के अनुसार, अपने बच्चों के साथ खाना पकाना उन्हें एक आवश्यक जीवन कौशल सिखाता है, साथ ही उनके आत्म-सम्मान का निर्माण करता है, उन्हें बुनियादी अवधारणाएँ सिखाता है, उनके स्वाद का विस्तार करता है, स्वस्थ भोजन की आदतें विकसित करता है, और उनकी रचनात्मकता को प्रज्वलित करता है।.
यदि आप अनिश्चित हैं कि कहां से शुरुआत करें, तो यूएसडीए और पोषण एवं आहार विज्ञान अकादमी ने विभिन्न आयु समूहों (2 वर्ष की आयु से शुरू करके) के लिए खाना पकाने के सुझाव दिए हैं, जो यहां देखे जा सकते हैं: 2-5 साल के बच्चों के लिए रसोई की गतिविधियाँ तथा बच्चों को खाना पकाना सिखाना. याद रखें, बच्चों के साथ खाना बनाना गन्दा हो सकता है और इसमें ज़्यादा समय भी लग सकता है, लेकिन परिवार के साथ बिताया गया यह गुणवत्तापूर्ण समय एक खुशमिजाज़, साहसी और खाने-पीने में माहिर बच्चे को कुछ अनमोल जीवन कौशल विकसित करने में मदद करेगा। पर्याप्त अभ्यास के साथ, आपका बच्चा किसी दिन आपके लिए स्वादिष्ट खाना बना पाएगा!
दही फल की छाल - कैल्शियम, विटामिन सी, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर
सर्विंग्स: 12
तैयारी का समय: 15 मिनट; फ्रीज समय: 3 मिनट; कुल समय: 3 घंटे 15 मिनट
अवयव:
- 2 कप कम वसा वाला ग्रीक दही (सादा या वेनिला)
- 1 कप ताज़ा कटे हुए फल (जैसे बेरीज़, कीवी, आम)
- ¼ कप ग्रेनोला या बीज (वैकल्पिक)
दिशा:
- एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।.
- दही को शीट पर समान रूप से फैलाएं (लगभग ½ इंच मोटी)।.
- ऊपर से फल, ग्रेनोला या बीज छिड़कें।.
- 3-4 घंटे या ठोस होने तक फ्रीज करें।.
- दही की छाल को टुकड़ों में तोड़ें और आनंद लें!
- बचे हुए भोजन को फ्रीजर में सुरक्षित बैग या कंटेनर में रखें।.
बच्चे कैसे मदद कर सकते हैं:
- अपने स्वयं के फल संयोजन चुनें
- फलों को धोकर सुखा लें
- मुलायम फलों को काटने के लिए बच्चों के लिए सुरक्षित चाकू का प्रयोग करें
- टॉपिंग छिड़कें
- दही की छाल को टुकड़ों में तोड़ना
केले के पॉप्स – अच्छे पोटेशियम, कैल्शियम और प्रोटीन का स्रोत
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय: 15 मिनट; फ्रीज समय: 3 घंटे; कुल समय: 3 घंटे 15 मिनट
अवयव:
- 3 केले
- 1 कप कम वसा वाला या वसा रहित ग्रीक दही
- ½ कप कुचला हुआ अनाज, ग्रेनोला, या कटे हुए फल (बेरी, आड़ू, आम)
- 6 पॉप्सिकल स्टिक
दिशा:
- केले छीलें और प्रत्येक केले को आधा काट लें।.
- प्रत्येक आधे भाग में एक पॉप्सिकल स्टिक डालें।.
- दही में डुबोएं और फिर रोल करें या टॉपिंग छिड़कें।.
- कम से कम 2 घंटे तक फ्रीज करें।.
फोटो और रेसिपी से अनुकूलित गेहूं को त्यागें
बच्चे कैसे मदद कर सकते हैं:
- पॉप्सिकल स्टिक डालें (मार्गदर्शन के साथ)
- केले को दही में डुबोएं
- अनाज या ग्रेनोला को बेलन से कुचलें
- बच्चों के लिए सुरक्षित चाकू से फलों को छोटे टुकड़ों में काटें
- दही में डूबे केले को टॉपिंग में लपेटें और ट्रे पर रखें
रेनबो फ्रूट और वेजी आइस क्यूब्स - पीने के पानी को एक स्वस्थ और रोमांचक विकल्प बनाना
तैयारी का समय: 15 मिनट; फ्रीज समय: 3 घंटे; कुल समय: 3 घंटे 15 मिनट
अवयव:
- छोटे फलों के टुकड़े (बेरीज, अंगूर, संतरे के टुकड़े)
- छोटे खीरे के टुकड़े (वैकल्पिक)
- पानी
- आइस क्यूब ट्रे
दिशा:
- प्रत्येक आइस क्यूब खंड में फल या सब्जी के टुकड़े डालें।.
- पानी भरें और जमा दें।.
- क्यूब्स को पानी की बोतलों या कपों में डालें।.
रेसिपी और फोटो को यहां से अनुकूलित किया गया है डेरी मिलर डिज़ाइन्स
बच्चे कैसे मदद कर सकते हैं:
- फलों को उठाकर ट्रे में रखें
- एक छोटे मापने वाले कप या जग का उपयोग करके ट्रे को पानी से भरें
- गिनें कि उन्होंने कितने घन बनाए
- अनुमान लगाने का प्रयास करें कि कौन सा स्वाद सबसे अच्छा लगेगा!