नए साल के लिए स्वस्थ नाश्ता युक्तियाँ
पोषण शिक्षा विशेषज्ञ से प्राप्त इन सुझावों के साथ फलों, सब्जियों और अन्य स्वस्थ आहारों को अपनी दिनचर्या में शामिल करें।.
स्नैक्स खाना किसे पसंद नहीं होता? अनुसंधान, नाश्ता करना फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि यह पूरे दिन ऊर्जा प्रदान करता है, भूख कम करता है और दैनिक पोषक तत्वों का स्रोत होता है। लेकिन, पौष्टिक भोजन का चुनाव समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, यहाँ तक कि नाश्ता करते समय भी!
यहां, नए साल में स्मार्ट स्नैक्स लेने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:
सुविधाजनक कॉम्बो चुनें
आसानी से मिलने वाले, पौष्टिक खाद्य पदार्थों को रेफ्रिजरेटर या पेंट्री में रखने से सेहतमंद स्नैक्स चुनना आसान हो जाता है। समझ नहीं आ रहा कि शुरुआत कहाँ से करें? कुछ सुविधाजनक स्नैक्स कॉम्बिनेशन चुनें, जैसे पहले से कटी हुई सब्ज़ियाँ, गाजर, शिमला मिर्च या खीरे को हम्मस में डुबोकर; टूना और आंशिक रूप से स्किम्ड चीज़ के साथ होल व्हीट क्रैकर्स; या पीनट बटर के साथ सेब के स्लाइस। आप ग्रीक योगर्ट के साथ ब्लूबेरी और ग्रेनोला की परतें बनाकर एक साधारण पार्फ़ेट भी बना सकते हैं, या एवोकाडो, चेरी टमाटर और थोड़ा सा नमक छिड़ककर होल व्हीट टोस्ट आज़मा सकते हैं।.
एवोकाडो टोस्ट की रेसिपी यहां देखें: एवोकैडो टोस्ट | नॉर्थ टेक्सास फ़ूड बैंक (ntfb.org)
चलते-फिरते नाश्ता करने की योजना बनाएं
व्यस्त कार्यक्रम के अनुकूल, पहले से ही आसान स्नैक्स तैयार रखने की योजना बनाएँ। सेब, केले और संतरे जैसे शेल्फ-स्टेबल फल अपने पास रखें ताकि फलों को अपनी दिनचर्या में शामिल करना आसान हो जाए। या, पोषक तत्वों की दैनिक खुराक पाने के एक और आसान तरीके के रूप में कम चीनी वाले ग्रेनोला, मेवे और फलियाँ चुनें। आप घर पर ही ट्रेल मिक्स बनाकर अपना खुद का ऑन-द-गो स्नैक भी बना सकते हैं। DIY ट्रेल मिक्स के साथ चुनाव आपका है और इसमें हल्के नमकीन पॉपकॉर्न, कम चीनी वाले साबुत अनाज के अनाज, मूंगफली, प्रेट्ज़ेल या सूखे मेवे जैसी सामग्री शामिल हो सकती है। इस ट्रेल ट्रीट रेसिपी को यहाँ देखें: ट्रेल ट्रीट | माईप्लेट
इसे मिलाएँ
ब्लेंडर में एक ताज़ा और पौष्टिक मीठा व्यंजन बनाएँ। कम चीनी वाला दही, कम वसा वाला दूध या दूध के विकल्प, और ताज़े या जमे हुए फल और सब्ज़ियाँ, जैसे अनानास, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, पालक, आड़ू, केल या केला, जैसी सामग्री से शुरुआत करें। इसमें मूंगफली या बादाम का मक्खन जैसे कुछ अतिरिक्त प्रोटीन मिलाने से एक स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर स्मूदी बनेगी, जो दोपहर के नाश्ते के रूप में मीठा खाने के शौकीनों के लिए एकदम सही है! रचनात्मक बनें और कोको पाउडर, दालचीनी या थोड़े से शहद जैसे स्वाद बढ़ाने वाले तत्वों से अपने मिश्रण को थोड़ा मीठा बनाएँ।.
ग्रीन स्मूथी के लिए यह वीडियो देखें: ग्रीन स्मूथी बनाने का डेमो | नॉर्थ टेक्सास फ़ूड बैंक (ntfb.org)
स्वस्थ नाश्ता क्यों महत्वपूर्ण है?
सभी खाद्य समूहों से संतुलन और विविधता - जिसमें फल, सब्जियां, लीन प्रोटीन, डेयरी और साबुत अनाज शामिल हैं - आवश्यक पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों की प्रचुरता प्रदान करते हैं और मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य का समर्थन करता है.
स्वस्थ नाश्ते के बारे में अधिक सुझावों और उपयोगी जानकारी के लिए देखें माईप्लेट के साथ स्वस्थ नाश्ता | माईप्लेट.
नया साल मुबारक हो! अब कौन नाश्ते के लिए तैयार है?
एश्टन हिन्क्ले नॉर्थ टेक्सास फूड बैंक में पोषण शिक्षा विशेषज्ञ हैं।.
संदर्भ
स्नैकिंग का विज्ञान | पोषण स्रोत | हार्वर्ड टीएच चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ