दान करने के लिए शीर्ष ७ स्वस्थ खाद्य पदार्थ
जैसा कि हम एक चुनौतीपूर्ण वर्ष के करीब आते हैं, मैं अपने सभी उदार दाताओं से विनम्र हूं, जिन्होंने उत्तरी टेक्सास में लगातार बढ़ती भूख की खाई को बंद करने के हमारे मिशन में नॉर्थ टेक्सास फूड बैंक का समर्थन करना जारी रखा है।
हमने परोपकारी व्यक्तियों को हमारे प्रयासों में सहायता के लिए धन, समय और भोजन दान करते देखा है। जब आप पैसे दान करते हैं, तो फ़ूड बैंक और भी अधिक लोगों को खिलाने के लिए दिए गए प्रत्येक डॉलर को बढ़ा सकता है। अपना समय दान करने से हमें भोजन वितरित करने, पौष्टिक भोजन के डिब्बे पैक करने और दान करने में मदद मिलती है। हमारे स्वयंसेवकों के बिना, हम अपने समुदाय की सेवा करने में सक्षम नहीं होंगे!
फ़ूड बैंक की सहायता करने का एक अन्य तरीका पौष्टिक खाद्य दान के माध्यम से है। हमारे उत्तरी टेक्सास के पड़ोसियों को पोषक तत्वों से भरपूर भोजन की आवश्यकता है जो उन्हें और उनके परिवारों को मानसिक और शारीरिक रूप से बनाए रखेगा। जिन लोगों के पास पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों तक पर्याप्त पहुंच नहीं है, उनमें पोषक तत्वों की कमी और पुरानी बीमारियों का खतरा अधिक होता है। बच्चों का विकास बाधित हो सकता है या वे स्कूल में एकाग्रता और ध्यान की कमी प्रदर्शित कर सकते हैं। इसलिए, खाद्य बैंकों को स्वस्थ खाद्य पदार्थ दान करना महत्वपूर्ण है।
NS पोषण सेवा दल एनटीएफबी . पर पोषण और खाना पकाने की कक्षाएं सिखाता है हमारे पूरे १३-काउंटी सेवा क्षेत्र में। एक प्रमुख शिक्षा अंश हम पढ़ाते हैं कि पोषण तथ्यों के लेबल को कैसे पढ़ा जाए और यह जानना कि हमारे भोजन में क्या है। खाद्य बैंक को कौन से खाद्य पदार्थ दान करने हैं, यह तय करते समय खाद्य लेबल पढ़ना भी महत्वपूर्ण हो सकता है।
जैसा कि आप नए साल में सेवा के अवसरों का पीछा करते हैं, जैसे भोजन दान करना, इन पोषक तत्वों से भरपूर वस्तुओं को ध्यान में रखें और प्रत्येक खाद्य पदार्थ में कौन से तत्व हैं यह देखने के लिए पोषण तथ्यों के लेबल को पढ़ें।
दान करने के लिए शीर्ष 7 स्वस्थ खाद्य पदार्थ:
- कम सोडियम वाली डिब्बाबंद सब्जियां। डिब्बाबंद सब्जियां हमारे प्राप्तकर्ताओं के लिए पूरे वर्ष एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए आवश्यक आवश्यक विटामिन प्राप्त करने का एक शानदार तरीका हैं। वे शेल्फ-स्थिर हैं और उन्हें तैयार करने के लिए बहुत कम उपकरण की आवश्यकता होती है। डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में आमतौर पर उच्च सोडियम का स्तर होता है इसलिए दान करने के लिए कम सोडियम या बिना सोडियम वाले विकल्पों की तलाश करना हमारे पड़ोसियों को एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करेगा।
- 100% जूस या हल्के सिरप में डिब्बाबंद फल। डिब्बाबंद फल उत्तरी टेक्सास के लोगों को वे विटामिन भी प्रदान करते हैं जिनकी उन्हें पूरे वर्ष आवश्यकता होती है। डिब्बाबंद फलों को अनावश्यक अतिरिक्त शर्करा के साथ पैक किया जा सकता है। फल अपने आप में मीठा होता है! डिब्बाबंद फल की तलाश करें जो अपने स्वयं के रस (100% रस) में डिब्बाबंद हो।
- डिब्बाबंद टूना, सामन, या चिकन पानी में पैक। डिब्बाबंद टूना और सामन हमारे प्राप्तकर्ताओं को हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड प्रदान करने में मदद करते हैं। वे विरोधी भड़काऊ गुणों से भी भरे होते हैं जो कुछ पुरानी बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं। डिब्बाबंद चिकन भोजन में लीन प्रोटीन जोड़ने का एक आसान तरीका है। ये खाद्य पदार्थ हमारे ग्राहकों के दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
- सूखे या कम सोडियम वाली डिब्बाबंद फलियाँ। बीन्स पौधे आधारित प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं और फाइबर में उच्च हैं (जो पाचन में सहायता करता है)। वे भोजन में मांस और मुर्गी पालन के लिए एक बहुमुखी विकल्प हो सकते हैं।
- साबुत अनाज पास्ता या ब्राउन राइस। साबुत अनाज पास्ता और ब्राउन राइस भी बहुमुखी खाद्य पदार्थ हैं जिनका उपयोग कई अलग-अलग भोजन में किया जा सकता है। साबुत अनाज आवश्यक फाइबर प्रदान करते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने और एक स्थिर रक्त शर्करा बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
- मूंगफली का मक्खन (कोई चीनी या नमक नहीं जोड़ा जाता है)। मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए आवश्यक एकमात्र सामग्री मूंगफली है! प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन खरीदते समय, तेल अलग होना सामान्य है और जो आप जार के शीर्ष पर बसते हुए देखते हैं। एक बार हिलाने पर, यह मूंगफली के मक्खन को और भी अधिक मलाईदार बनाने में मदद करता है। प्लास्टिक से बने पीनट बटर जार की तलाश करना सुनिश्चित करें न कि कांच से, क्योंकि ये परिवहन में टूट सकते हैं।
- स्वस्थ नाश्ता बार। नाश्ता बार साबुत अनाज, फाइबर और प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हो सकता है, लेकिन इसे चीनी के साथ भी पैक किया जा सकता है। पोषण तथ्यों के लेबल को पढ़ना सुनिश्चित करें और ऐसे बार देखें जिनमें 0 - 8 ग्राम अतिरिक्त चीनी हो या कुल चीनी का 12 ग्राम से अधिक न हो। नाश्ता बार क्यों? हमारी भोजन 4 बच्चे कार्यक्रम अपने पौष्टिक, बच्चों के अनुकूल बैग में नाश्ता बार का उपयोग करता है जो स्कूल वर्ष के दौरान प्रत्येक शुक्रवार दोपहर को घर ले जाने के लिए लंबे समय से भूखे बच्चों को प्रदान किया जाता है।
फिर से, हम अपने स्वयंसेवकों और दाताओं के बहुत आभारी हैं जो उदारतापूर्वक अपना समय और धन प्रदान करते हैं ताकि उत्तर टेक्सास फूड बैंक के मिशन को आगे बढ़ाने में मदद मिल सके। हम तुम्हारे बिना नहीं कर सकते थे!
यदि आपके पास पौष्टिक भोजन दान के बारे में कोई प्रश्न हैं, तो आप एनटीएफबी पोषण टीम को ईमेल कर सकते हैं पोषण@ntfb.org.
मेगन चार्लोट नॉर्थ टेक्सास फूड बैंक की पोषण सेवा विशेषज्ञ हैं।