ताज़ा सलाद के साथ राष्ट्रीय तरबूज दिवस मनाएँ

यह ताज़ा तरबूज और ककड़ी सलाद फलों और सब्जियों की एक सेवा प्रदान करता है।.

राष्ट्रीय तरबूज दिवस 3 अगस्त को है और हम अपने पसंदीदा ग्रीष्मकालीन व्यंजनों में से एक: तरबूज और ककड़ी सलाद के साथ इसे मनाने की तैयारी कर रहे हैं।.

पोषण शिक्षा विशेषज्ञ जेमी पालेफ़्स्की कहती हैं, "इसे बनाना आसान है, यह ताज़गी भरा है और किफ़ायती भी है क्योंकि इसकी ताज़ी सामग्री मौसम के अनुसार उपलब्ध है।" तरबूज़ और खीरे के मिश्रण का मतलब है कि आपको फलों की एक सर्विंग मिलेगी। तथा सब्जियां शामिल हैं, जबकि फेटा को शामिल करने का मतलब है कि इसमें कुछ प्रोटीन भी है।.  

अवयव

6 कप तरबूज, टुकड़ों में कटा हुआ और बीज निकाला हुआ*

4 कप खीरा, कटा हुआ*

½ कप बाल्समिक सिरका

6 बड़े चम्मच फ़ेटा चीज़, टुकड़े टुकड़े किया हुआ

वैकल्पिक

पुदीना या तुलसी के पत्ते, कटे हुए

लाल प्याज, कटा हुआ

तैयारी

एक बड़े कटोरे में खीरा और तरबूज को एक साथ मिला लें।.

सिरका डालें और हिलाएँ।.

ऊपर से फेटा चीज़ (और यदि उपयोग कर रहे हों तो पुदीना या लाल प्याज) डालें और मिला लें।.

15 मिनट (या अधिक समय) तक ठंडा करें और परोसें।.

*फलों और सब्ज़ियों को साबूत खरीदना ज़्यादा किफ़ायती विकल्प हो सकता है। अगर आपके पास समय कम है, तो पहले से कटी हुई सब्ज़ियाँ भी एक विकल्प हो सकती हैं।.