Hummus de Frijoles Blancos

Porciones: 12                                    
Tiempo total: 10 minutos

• 2 latas (15 1/2 oz) de frijoles grandes del norte o canelones, enjuagados y escurridos
• 3 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de jugo de lima
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de albahaca fresca picada
• 1 cucharada de cebollino fresco, picado
• 1 cucharadita de sal
• 3/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

1. En un procesador de alimentos o licuadora, haga puré de frijoles con ajo, jugo de limón y aceite. Retire a un tazón mediano y agregue las hierbas. Condimentar con sal y pimienta.
2. Sirva a temperatura ambiente con galletas saladas, palitos de pan, chips de pita, crostini y / o verduras.

Porciones: 12                                       
Tiempo Total: 10 minutos

• 2 (15 1/2 onzas) latas de frijoles grandes del norte o de canelones, enjuagados y escurridos
• 3 dientes de ajo, picados
• 1/4 de taza de jugo de lima
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de albahaca fresca, picada
• 1 cucharada de cebollín fresco, picado
• 1 cucharadita de sal
• 3/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

1. En un procesador de alimentos o licuadora, haga puré de frijoles con ajo, jugo de lima y aceite. Retirar a un recipiente mediano y agregar las hierbas. Condimentar con sal y pimienta.
   2. Sirva a temperatura ambiente con galletas saladas, palitos de pan, pita chips, cristino y vegetales.