Quiche de verduras

Porciones: 6                                    
Tiempo total: 1 hora

• 4 huevos enteros
• 2 tazas de leche baja en grasa
• 1 base de pastel congelada de 9 pulgadas, descongelada
• 2 tazas de verduras frescas picadas o congeladas, descongeladas y escurridas.
• 4 onzas. queso cheddar bajo en grasa

1. Precaliente el horno a 325 °.
2. Combine los huevos y la leche, bata hasta que estén bien mezclados.
3. Vierta la mezcla de huevo en la masa de pastel, pero no llene hasta arriba.
4. Agregue las verduras frescas a la corteza.
5. Cubra con el queso y hornee hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 45 minutos, hasta que estén dorados. (Si comienza a dorarse demasiado rápido, cúbralo con papel de aluminio)
6. Deje enfriar antes de cortar.

CONSEJOS:
1. ¡Usa tu imaginación y todas las verduras disponibles!
2. Para reducir la grasa y el colesterol, use 6 claras de huevo y 2 huevos enteros, leche descremada y 2 oz. de queso.

Cortesía de Pete Nolasco, Chef

Porciones: 6                                       
Tiempo Total: 1 hora

• 4 huevos enteros
• 2 tazas de leche baja en grasa
• 1 corteza de pastel congelado de 9 pulgadas, descongelada
• 2 tazas de verduras frescas picadas o vegetales congelados, descongeladas y escurridas.
• 4 onzas de queso cheddar bajo en grasa

1. Precalentar el horno a 325.
2. Combine los huevos y la leche, batir hasta que estén bien mezclados.
3. Vierta la mezcla de huevo en la masa de pastel, pero no se llene hasta la parte superior.
4. Agregar las verduras frescas a la corteza.
5. Cubra con el queso y hornee hasta que los huevos estén listos - aproximadamente 45 minutos, hasta que estén dorados. (Si empieza a dorarse demasiado rápido, cúbralo con papel de aluminio)
6. Dejar enfriar antes de cortar.

CONSEJOS:

1. ¡Usa tu imaginación y las verduras disponibles!
2. Para reducir la grasa y el colesterol, use 6 claras de huevo y 2 huevos enteros, leche descremada y 2 onzas de queso.

Cortesia de Nolasco, Chef