Whole Wheat Pancakes

Porciones: 5                                    
Tiempo total: 30 minutos

• 1 taza de harina integral
• 1/2 taza de avena rápida
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo grande
• 1 taza de leche descremada
• 2 cucharadas de aceite de canola
• Aceite en aerosol antiadherente
• Miel (opcional)

1. En un tazón grande, combine la harina, la avena, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien.
2. En otro tazón grande, rompa el huevo. Batir ligeramente con un tenedor. leche y aceite de canola al huevo. Mezclar bien.
3. Cubra una sartén grande con aceite en aerosol antiadherente. Calienta a fuego medio-alto.
4. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos. Revuelva solo hasta que los ingredientes secos se humedezcan. No haga sobre mezcla.
5. Vierta la masa en una sartén caliente en el tamaño de porción deseado.
6. Voltee los panqueques cuando aparezcan burbujas en la parte superior de la masa y los bordes estén ligeramente dorados, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Cocine hasta que el segundo lado esté ligeramente dorado, unos 2-3 minutos más.
7. Cubra los panqueques con bayas mixtas y rocíe con miel para obtener dulzura (opcional).

CONSEJO: Cubra con mantequilla de maní, nueces, granola o pruebe nuestra cobertura de bayas mixtas sin azúcar para agregar un poco de fruta fresca a sus panqueques.

Creado por Ashton Hinckley, Coordinador de Servicios de Nutrición de NTFB

Porciones: 5                                       
Tiempo Total: 30 minutos

• 1 taza de harina de trigo integral
• 1/2 taza de avena rápida
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo grande
• 1 taza de leche sin grasa
• 2 Cucharadas de aceite de canola
• Spray de cocina antiadherente
• Miel (opcional)

1. En un tazón grande, combine harina, avena, polvo de hornear y sal. Mezclar bien.
2. En otro tazón grande, romper el huevo. Batir ligeramente con un tenedor. leche, y aceite de canola a huevo. Mezclar bien.
3. Recubra la sartén grande con spray de cocina antiadherente. Calor sobre calor medio-alto.
4. Agregue ingredientes húmedos a los ingredientes secos. Revuelva solo hasta que los ingredientes secos estén humedecidos. Sin mezcle en exceso.
5. Vierta la masa en la sartén caliente en el tamaño de la opción deseada.
6. Voltear panqueques cuando las burbujas aparecen en la parte superior de la masa y los bordes están ligeramente marrones, unos 3-4 minutos. Cocine hasta que el segundo lado esté ligeramente dorar, unos 2-3 minutos más.
7. Tortitas superiores con bayas mezcladas y llovizna con miel para dulzor (opcional).

CONSEJO: ¡Tapa con mantequilla de maní, nueces, granola o prueba nuestra cobertura de bayas mixtas sin azúcar para agregar un poco de fruta fresca a tus panqueques!

Creado por Ashton Hinckley, NTFB Nutrition Services Coordinador