Cazuela De Mostaza Y Espinacas

Porciones: 5                                    
Tiempo total: 35 minutos

• 2/3 taza de aceite de oliva
• 1 manojo de espinacas, hojas recogidas, lavadas, centrifugadas y picadas
• 10 1/2 onzas de hojas de mostaza, lavadas, centrifugadas y picadas
• 2 chalotas, en rodajas finas
• 1 diente de ajo, en rodajas finas
• 1 pizca de pimienta de cayena
• 1 pizca de sal
• 3/4 taza de queso ricotta
• 2 yemas de huevo
• 3/4 taza de crema ligera

1. Precaliente el horno a 450 ° F. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego alto.
2. Agregue las espinacas, las hojas de mostaza, la chalota y el ajo; cocine y revolviendo continuamente hasta que se ablanden. Retirar del fuego y mezclar la pimienta de cayena y la sal. Vierta en un tazón grande y doble la ricota con una cuchara de madera.
3. Agregue las espinacas, las hojas de mostaza, la chalota y el ajo; cocine y revolviendo continuamente hasta que se ablanden. Retirar del fuego y mezclar la pimienta de cayena y la sal. Vierta en un tazón grande y doble la ricota con una cuchara de madera.
4.  

Este material fue financiado por el Programa de Educación de Asistencia de Nutrición Suplementaria del USDA - SNAP-Ed. El USDA es un proveedor, empleador y prestamista que ofrece igualdad de oportunidades.

Porciones: 5                                       
Tiempo Total: 35 minutos

• 2/3 taza de aceite de oliva
• 1 manojo de espinacas, hojas recogidas, lavadas, hiladas secas y picadas
• 10 1/2 onzas de verduras de mostaza, lavadas, hiladas secas y picadas
• 2 chalotas cortadas en rodajas finas
• 1 diente de ajo cortado en rodajas finas
• 1 pizca de pimienta de cayena
• 1 sal de pizca grande
• 3/4 de taza de queso ricotta
• 2 yemas de huevo
• 3/4 de taza de crema ligera

1. Precalentar el horno a 450 ° En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego alto.
2. Añada las espinacas, las verduras de mostaza, la chalota relaja y cocine, revolviendo continuamente hasta que se marchiten.
3. Retirar del fuego y mezclar la pimienta de cayena y la sal. Vierta en un tazón grande y, con una cuchara de madera, doble en la ricotta.
4. Batir las yemas de huevo y la crema en un tazón pequeño. Vierta en la mezcla de ricotta y meñocán. Afluir un plato para hornear 8x8 a prueba de horno y hornee durante 20-25 minutos o hasta que la ricotta se haya hinchado. Sacar el horno y servir inmediatamente.

Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Programa de Asistencia de Nutrición Suplementaria Educación (SNAP-Ed en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés).

El USDA es un prestador, proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades.