Bok Choy de ajo

Porciones: 6                                    
Tiempo total: 10 minutos

• 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de canola
• 5 dientes de ajo picados
• 2 chalotes grandes, picados
• 2 libras de bok choy, cortado por la mitad
• 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de pimiento rojo triturado

1. Agregue aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio a alto. Cubra toda la superficie del molde.
2. Agregue el ajo picado y las chalotas, revuelva durante 1-2 minutos.
3. Agregue bok choy, salsa de soja baja en sodio y aceite de sésamo.
4. Mezcle para cubrir y cubra con una tapa. Cocine por 1-2 minutos.
5. Retire la tapa y mezcle, luego cubra y continúe cocinando durante 3 a 5 minutos adicionales o hasta que el bok choy esté cocido a la textura deseada.
6. Espolvoree con pimiento rojo triturado y sirva inmediatamente. ¡Disfrutar!

Este material fue financiado por el Programa de Educación de Asistencia de Nutrición Suplementaria del USDA - SNAP-Ed. El USDA es un proveedor, empleador y prestamista que ofrece igualdad de oportunidades.

Porciones: 6                                       
Tiempo Total: 10 minutos

• 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de canola
• 5 dientes de ajo picados
• 2 caboyas grandes, picadas
• 2 libras bok choy, cortado a la mitad
• 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de pimiento rojo triturado

1. Agregue el aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio-alto. Recubrir toda la superficie de la sartén.
2. Agregue el ajo picado y las calas, revuelva durante 1-2 minutos.
3. Agregue bok choy, salsa de soja baja en sodio y aceite de sésamo.
4. Revuelve para cubrir y cubrir con una tapa. Cocine durante 1-2 minutos.
5. Retire la tapa y revuelva, y luego cubra y continúe cocinando durante 3-5 minutos adicionales o hasta que bok choy se cocine a la textura deseada.
6. Espolvoree con pimienta roja triturada y sirva inmediatamente. ¡Disfrutar!

Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés). El USDA es un proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades.