Ensalada De Pollo Crujiente

1. Use pollo cocido sobrante o cocine suficiente pollo para hacer 2 tazas de trozos de pollo.

2. Pica el apio y el pimiento verde en trozos pequeños.

3. Pelar y picar 1/4 de cebolla.

4. Pelar y picar la mitad de un pepino.

5. Pica la manzana en trozos. Está bien dejar la cáscara de la manzana.

6. Corta las uvas por la mitad.

7. Pon todos los ingredientes en un bol grande. Revuelva juntos.

    

PROPINA: Sirva sobre lechuga, galletas saladas o pan.

Adaptado de MyPlate.gov

Porciones: 5                                       
Tiempo Total: 20 minutos

• 2 tazas de pollo cocido (troceado)
• 1/2 taza de apio
• 1/4 taza de pimiento verde
• 1/4 de cebolla
• 1/2 pepino
• 1/2 taza de uvas
• 1 manzana (pequeña, en dados, dejar la cáscara puesta)
• 1/4 taza de yogur, simple

1. Use pollo cocido sobrante, o cocine suficiente pollo para hacer 2 tazas de trozos de pollo.
2. Picar el apio y el pimiento verde en trozos pequeños.
3. Pelar y picar 1/4 de una cebolla.
4. Pelar y picar la mitad de un pepino.
5. Picar la manzana en pedazos. Está bien dejar la cáscara en la manzana.
6. Cortar las uvas por la mitad.
7. Poner todos los ingredientes en un bol grande. Revuelvan juntos.

CONSEJOS: Servir en lechuga, galletas o pan.

Adaptado Delaware MyPlate.gov