Quiche de tomate cherry, cebolla y espinacas
Porciones: 8
Tiempo total: 60 minutos
- 1 corteza de pastel congelada de 9 pulgadas
- 1 taza (empaquetada) de queso cheddar fuerte, rallado
- 1/2 taza de cebolla blanca picada
- 9 onzas de espinaca picada
- 1/4 taza de albahaca fresca picada
- 4 onzas de queso de cabra, desmenuzado (opcional)
- Caja de 10 onzas de tomates cherry, cortados por la mitad
- 6 huevos grandes
- 1 1/4 taza de leche o leche de almendras
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- Albahaca fresca, para decorar