Quiche de tomate cherry, cebolla y espinacas

Cherry Tomato Onion Spinach Quiche

Porciones: 8                        
Tiempo total: 60 minutos

  • 1 corteza de pastel congelada de 9 pulgadas
  • 1 taza (empaquetada) de queso cheddar fuerte, rallado
  • 1/2 taza de cebolla blanca picada
  • 9 onzas de espinaca picada
  • 1/4 taza de albahaca fresca picada
  • 4 onzas de queso de cabra, desmenuzado (opcional)
  • Caja de 10 onzas de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 6 huevos grandes
  • 1 1/4 taza de leche o leche de almendras
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • Albahaca fresca, para decorar