Cazuela de fideos con huevo y queso

1. Precaliente el horno a 350 ° F.
2. Cocine los fideos de huevo según el paquete. Escurra y coloque los fideos en el fondo de una fuente apta para horno de 9x9.
3. En una sartén grande a fuego medio-bajo, combine la salsa de tomate y los condimentos hasta que burbujee ligeramente. Agregue la carne enlatada a la salsa, rompiendo la carne con una cuchara o espátula, hasta que esté bien combinada.
4. Agregue las espinacas, los garbanzos y las verduras mixtas a la mezcla de tomate y carne. Revuelve para combinar. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté completamente tibia, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
5. Coloque la mezcla de carne sobre los fideos de huevo en un plato apto para horno. Cubra con queso.
6. Coloque el plato en el horno hasta que el queso comience a burbujear, aproximadamente 10 minutos.

This institution is a provider of equal opportunities.​ This material was funded by the USDA Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

Porciones: 6                                   
Tiempo Total: 20 minutos

• 1 (8 oz.) De fideos de huevo
• 1 lata (15 oz.) De salsa de tomate
• 1 cucharadita de condimento italiano
• 1/2 cucharadita de comino (o chile en polvo)
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• Carne de res enlatada de 1/2 lb
• 1 lata (13.5 oz.) De espinacas
• 1 lata (15 oz.) De garbanzos
• 1 lata (15 oz.) De verduras mixtas
• 1 taza de queso bajo en grasa

1. Precalentar el horno a 350.
2. Cocine los fideos de huevo según el paquete. Escurra y coloque los fideos en la parte inferior de un plato seguro para horno 9x9.
3. En una sartén grande a fuego medio bajo, combine la salsa de tomate y los condimentos hasta que estén ligeramente burbujeantes. Agregue la carne enlatada a la salsa, rompiendo la carne con una cuchara o espátula, hasta que se mezclen bien.
4. Agregue las espinacas, los garbanzos y las verduras mezcladas a la mezcla de tomate y carne de res. Revuelva para combinar. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté caliente durante unos 5-10 minutos.
5. Coloque la mezcla de carne sobre los fideos de huevo en un plato seguro para el horno. Cubra con queso.
6. Coloque el plato en el horno hasta que el queso comience a burbujear, por unos 10 minutos.

Esta institución es un proveedor que brinda igualdad de oportunidades. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés)