Sopa De Zanahoria Y Lentejas

Carrot And Lentil Soup

Porciones: 8                                    
Tiempo total: 40 minutos

  • 2 latas (14.5 onzas) de zanahorias
  • 1 taza de lentejas secas
  • 2 jalapeños, finamente picados
  • 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 taza de leche baja en grasa o descremada
  • 1 taza de agua tibia
  • 4 cucharadas de aceite de oliva o de canola
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo