Patatas Fritas Cajún De Calabaza

Porciones: 4                                  
Tiempo total: 35 minutos

• 1 libra de calabaza butternut (aproximadamente la mitad de la calabaza)
• 1/2 cucharadita de condimento cajún (o mezcla de condimentos preferida)
• 1/2 cucharadita de sal
• Spray para cocinar

Para hacer su propia mezcla de especias cajún:

• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 2 1/2 cucharaditas de pimentón
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de pimienta de cayena
• 1 1/4 cucharaditas de orégano seco
• 1 1/4 cucharaditas de tomillo seco

1. Precaliente el horno a 450 grados F.
2. Rocíe una bandeja para hornear con el aceite en aerosol.
3. Pelar, quitar las semillas y cortar la calabaza en formas gruesas de “patatas fritas”.
4. Use una toalla de papel para eliminar la humedad de la calabaza.
5. Coloque los trozos de calabaza en la bandeja para hornear, extiéndalos para hornear uniformemente.
6. Rocíe ligeramente sobre la parte superior de la calabaza con el aceite en aerosol.
7. Espolvorea la calabaza con la sal, la pimienta y la mezcla de condimentos.

Spice Mix adaptado de: http://allrecipes.com/recipe/149221/cajun-spice-mix/

This institution is a provider of equal opportunities.​ This material was funded by the USDA Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

Porciones: 4
Tiempo Total: 35 minutos

• 1 libra de calabaza (alrededor de la mitad de la calabaza)
• 1/2 cucharadita de condimento cajún, o mezcla de condimentos preferida al gusto
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de sal
• Spray de aceite de cocina

Para hacer su propia mezcla de especias cajún:

• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 2 1/2 cucharaditas de pimentón
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de pimienta de Cayena
• 1 1/4 cucharaditas de orégano seco
• 1 1/4 cucharaditas de tomillo seco

1. Precaliente el horno a 450 grados F.
2. Rocíe una hoja de hornear con spray de aceite de cocina.
3. Pele, quite las semillas y corte la calabaza en forma de "papas fritas" gruesas.
4. Use una toalla de papel para eliminar la humedad de la calabaza.
5. Coloque los pedazos de calabaza en la hoja de hornear, esparcidos para que se cosan igualmente.
6. Rocíe la calabaza ligeramente con el spray de aceite.
7. Espolvoree la calabaza con la sal, la pimienta y el condimento cajún.
8. Hornee durante 15-25 minutos (volteando los pedazos después de 10 minutos) hasta que las piezas de calabaza estén ligeramente doradas y tiernas.

Mezcla de especias adaptado de: http://allrecipes.com/recipe/149221/cajun-spice-mix/

Esta institución es un proveedor que brinda igualdad de oportunidades. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés)