Nueva temporada de crecimiento de Garden Network
NTFB está trabajando para ampliar el número de huertos asociados en áreas de alta necesidad para que se cultiven más alimentos frescos para los vecinos.
El comienzo del otoño significa la siembra de hortalizas de hoja verde, remolacha, brócoli y acelgas en el Huerto de Jan del Banco de Alimentos del Norte de Texas. También nos brinda la oportunidad de mirar hacia el futuro, dice Jessica Boerner, especialista en huertos del NTFB.
El Huerto de Jan es el huerto de aprendizaje y producción a pequeña escala de NTFB en el Campus Familiar Perot. Jessica y un grupo de voluntarios dedicados no solo cultivan productos para una despensa asociada cercana, sino que también apoyan una floreciente red de huertos asociados que cultivan alimentos para las despensas de sus comunidades. Es a través de la expansión de los huertos asociados, particularmente en condados con necesidades insatisfechas, como Ellis, Collin y Rockwall, que Jessica ve un gran potencial.
“Mi objetivo es aumentar la cantidad de alimentos que podemos cultivar para nuestros vecinos necesitados, y hacerlo a través de huertos y granjas ya existentes”, dice Jessica. “Queremos generar una alta producción para nuestros vecinos”.”
En el año fiscal 2025, la Red de Huertos Asociados incluyó 18 huertos que, en conjunto, cultivaron y donaron 39,640 libras de productos agrícolas. El Huerto de Jan cultivó y donó 1,317 libras adicionales de alimentos (estas frutas y verduras se destinaron al Centro Comunitario The Storehouse en Plano).
Jessica comenta que, mientras buscan más huertos asociados, NTFB quiere colaborar con aquellos que ya están establecidos y buscan expandir sus esfuerzos retribuyendo a su comunidad. Si bien NTFB agradece los huertos emergentes, Jessica no puede colaborar estrechamente con ellos durante el proceso de puesta en marcha simplemente por el tiempo que requiere.
Para los jardines ya establecidos o en crecimiento, Jessica dice que siempre recomienda voluntarios cuando es posible. Algunos voluntarios tienen mucha experiencia plantando, mientras que otros se ofrecen porque quieren aprender. Cada uno es importante; solo es cuestión de encontrarles el lugar adecuado para servir.
“Cada jardín asociado y cada voluntario interesado tienen un impacto valioso, por lo que simplemente se trata de satisfacer las necesidades”, dice Jessica.
Los voluntarios del Jardín de Jan, que suelen trabajar los martes por la mañana, tienen muchas oportunidades de aprender. En los próximos meses, Jessica dice que se centrarán en lo que se puede cultivar en invierno.
“La gente piensa que la primavera y el verano son las mejores épocas para plantar, pero creo que el invierno es la estación menos aprovechada”, afirma, y añade que el invernadero ofrece la oportunidad de cultivar varios tipos de verduras.
Originaria de Texas, Jessica dice que se crio en la jardinería, primero en los suburbios de Dallas-Fort Worth y luego en el campo. Antes de llegar a NTFB, trabajó durante 10 años en granjas orgánicas de la zona.
“"Siempre me ha gustado contribuir con mi comunidad y esto me pareció la manera perfecta de combinar lo que me encanta hacer con la posibilidad de ayudar a mi comunidad a crecer y prosperar", dice sobre su función en NTFB.
Para obtener más información sobre el programa de jardinería y cómo puede participar, visite ntfb.org/programas-de-jardineria.