Snacks saludables de verano para combatir el calor
Involucre a los niños en la cocina con estos bocados a base de frutas.
Con el fin de clases y el verano en pleno apogeo, mantén a tus pequeños frescos, saciados y entretenidos con estos refrigerios refrescantes, saludables y prácticos que toda la familia puede disfrutar. ¡Come con inteligencia con no solo una, sino tres recetas fructíferas, coloridas, sabrosas, llenas de nutrientes y diseñadas para que tus hijos se involucren en la cocina contigo!
Dependiendo de la edad, dejar que tus hijos te ayuden a cocinar o a preparar refrigerios sencillos tiene muchos beneficios. Según... Academia Estadounidense de Pediatría y una variedad de publicaciones de universidades estatales, cocinar con sus hijos les enseña una habilidad esencial para la vida mientras construye su autoestima, les enseña conceptos fundamentales, expande su paladar, desarrolla hábitos alimentarios saludables y despierta su creatividad.
Si no está seguro de por dónde empezar, el USDA y la Academia de Nutrición y Dietética tienen sugerencias de cocina para diferentes grupos de edad (¡desde los 2 años!) que se pueden encontrar aquí: Actividades de cocina para niños de 2 a 5 años y Enseñando a los niños a cocinar. Recuerda que cocinar con niños puede ser un poco engorroso y llevar más tiempo, pero este tiempo de calidad en familia les ayudará a desarrollar un comensal feliz y aventurero con valiosas habilidades para la vida. Con suficiente práctica, ¡tu hijo algún día podrá cocinarte una comida deliciosa!
Corteza de fruta de yogur: rica en calcio, vitamina C, fibra y proteínas
Porciones: 12
Tiempo de preparación: 15 minutos; Tiempo de congelación: 3 minutos; Tiempo total: 3 horas 15 minutos
Ingredientes:
- 2 tazas de yogur griego bajo en grasa (natural o de vainilla)
- 1 taza de fruta fresca picada (como bayas, kiwi, mango)
- ¼ taza de granola o semillas (opcional)
Direcciones:
- Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Extiende el yogur uniformemente sobre la hoja (aproximadamente ½ pulgada de espesor).
- Espolvoree fruta, granola o semillas por encima.
- Congelar durante 3 a 4 horas o hasta que esté sólido.
- ¡Rompe la corteza de yogur en trozos y disfrútalo!
- Guarde las sobras en una bolsa o recipiente apto para congelador en el congelador.
Cómo pueden ayudar los niños:
- Elige sus propias combinaciones de frutas.
- Lavar y secar la fruta
- Utilice cuchillos seguros para niños para cortar frutas blandas.
- Espolvorear con aderezos
- Romper la corteza de yogur en trozos
Paletas de plátano – Buenas Fuente de potasio, calcio y proteínas
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos; Tiempo de congelación: 3 horas; Tiempo total: 3 horas 15 minutos
Ingredientes:
- 3 plátanos
- 1 taza de yogur griego bajo en grasa o sin grasa
- ½ taza de cereal triturado, granola o frutas picadas (bayas, duraznos, mango)
- 6 palitos de helado
Direcciones:
- Pele los plátanos y corte cada plátano por la mitad.
- Inserte un palito de helado en cada mitad.
- Sumergir en yogur y luego rebozar o espolvorear sobre ingredientes.
- Congelar durante al menos 2 horas.
Foto y receta adaptadas de Deshazte del trigo
Cómo pueden ayudar los niños:
- Insertar palitos de helado (con guía)
- Sumerge los plátanos en yogur
- Triturar el cereal o la granola con un rodillo.
- Corte las frutas en trozos pequeños con un cuchillo seguro para niños.
- Enrolle los plátanos bañados en yogur sobre los ingredientes y colóquelos en una bandeja.
Cubitos de hielo de frutas y verduras arcoíris: una opción saludable y divertida para beber agua
Tiempo de preparación: 15 minutos; Tiempo de congelación: 3 horas; Tiempo total: 3 horas 15 minutos
Ingredientes:
- Trozos pequeños de fruta (bayas, uvas, rodajas de naranja)
- Trozos pequeños de pepino (opcional)
- Agua
- Bandeja de cubitos de hielo
Direcciones:
- Añade rodajas de fruta o verdura a cada sección de cubitos de hielo.
- Rellenar con agua y congelar.
- Coloque los cubos en botellas de agua o vasos.
Receta y foto adaptadas de Diseños de Dary Miller
Cómo pueden ayudar los niños:
- Recoger y colocar frutas en bandejas.
- Llene las bandejas con agua usando una taza medidora pequeña o una jarra.
- Cuenta cuántos cubos formaron
- ¡Intenta adivinar qué sabor tendrá mejor sabor!