Los 7 mejores alimentos saludables para donar

A medida que llegamos a su fin de un año desafiante, me siento honrado por todos nuestros generosos donantes que han seguido apoyando al Banco de Alimentos del Norte de Texas en nuestra misión de cerrar la creciente brecha del hambre en el norte de Texas.  

Megan Charlot, MPH es especialista en servicios de nutrición de NTFB

Hemos visto a personas benévolas donar dinero, tiempo y comida para ayudar a apoyar nuestros esfuerzos. Cuando usted dona dinero, el Banco de Alimentos puede estirar cada dólar dado para alimentar a más personas. Donar su tiempo nos ayuda a distribuir alimentos, empacar cajas de alimentos nutritivos y clasificar las donaciones. ¡Sin nuestros voluntarios, simplemente no podríamos servir a nuestra comunidad!

Otra forma de ayudar a apoyar el banco de alimentos es mediante donaciones de alimentos nutritivos. Nuestros vecinos del norte de Texas necesitan alimentos ricos en nutrientes que los mantengan a ellos y a sus familias tanto mental como físicamente. Las personas que no tienen un acceso adecuado a alimentos ricos en nutrientes corren un mayor riesgo de sufrir deficiencias de nutrientes y enfermedades crónicas. Los niños pueden tener problemas de desarrollo o pueden mostrar una falta de concentración y concentración en la escuela. Por lo tanto, es importante donar alimentos saludables a los bancos de alimentos.

El Equipo de servicios de nutrición en NTFB imparte clases de nutrición y cocina en toda nuestra área de servicio de 13 condados. Una pieza educativa importante que enseñamos es cómo leer la etiqueta de información nutricional y saber qué contienen nuestros alimentos. Leer las etiquetas de los alimentos también puede ser importante a la hora de decidir qué alimentos donar al banco de alimentos.

Mientras busca oportunidades de servicio en el nuevo año, como donar alimentos, tenga en cuenta estos elementos ricos en nutrientes y lea la etiqueta de información nutricional para ver qué ingredientes hay en cada alimento.

Los 7 mejores alimentos saludables para donar:

Foto cortesía de Feeding America
  1. Verduras enlatadas bajas en sodio. Las verduras enlatadas son una excelente manera para que nuestros beneficiarios reciban las vitaminas esenciales necesarias para un estilo de vida saludable durante todo el año. Son estables en almacenamiento y requieren poco equipo para prepararse. Los alimentos enlatados generalmente tienen altos niveles de sodio, por lo que buscar opciones bajas en sodio o sin sodio agregado para donar proporcionará una alternativa más saludable para nuestros vecinos.  
  2. Frutas enlatadas en jugo 100% o almíbar ligero. Las frutas enlatadas también brindan a los habitantes de Texas del Norte las vitaminas que necesitan durante todo el año. Las frutas enlatadas se pueden envasar con azúcares añadidos innecesarios. ¡La fruta es dulce por sí sola! Busque frutas enlatadas que estén enlatadas en sus propios jugos (jugo 100%).
  3. Atún, salmón o pollo enlatados envasados en agua. El atún y el salmón enlatados ayudan a proporcionar ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón a nuestros destinatarios. También están repletos de propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a proteger contra algunas enfermedades crónicas. El pollo enlatado es una forma fácil de agregar proteínas magras a una comida. Estos alimentos son vitales para la salud a largo plazo de nuestros clientes.
  4. Frijoles enlatados secos o bajos en sodio. Los frijoles son una gran fuente de proteínas de origen vegetal y tienen un alto contenido de fibra (que ayuda a la digestión). Pueden ser un sustituto versátil de la carne y las aves de corral en las comidas.
  5. Pasta integral o arroz integral. La pasta integral y el arroz integral también son alimentos versátiles que se pueden usar en varias comidas diferentes. Los cereales integrales proporcionan la fibra necesaria que puede ayudar a reducir el colesterol y mantener un nivel estable de azúcar en la sangre.
  6. Mantequilla de maní (se prefiere sin azúcar ni sal añadida). ¡El único ingrediente necesario para hacer mantequilla de maní es el maní! Al comprar mantequilla de maní natural, la separación del aceite es normal y lo que ve asentarse en la parte superior del frasco. Una vez revuelto, ayuda a que la mantequilla de maní sea aún más cremosa. Asegúrese de buscar frascos de mantequilla de maní hechos de plástico y no de vidrio, ya que podrían romperse durante el transporte.
  7. Barritas de desayuno saludables. Las barras de desayuno pueden ser una gran fuente de cereales integrales, fibra y proteínas, pero también pueden contener azúcar. Asegúrese de leer la etiqueta de información nutricional y busque barras que tengan de 0 a 8 gramos de azúcar agregada o no más de 12 gramos de azúcar total. ¿Por qué barras de desayuno? Nuestro Programa Food 4 Kids utiliza barras de desayuno en sus bolsas nutritivas y aptas para niños, que se proporcionan a los niños con hambre crónica para que se las lleven a casa todos los viernes por la tarde durante el año escolar.

Nuevamente, estamos muy agradecidos con nuestros voluntarios y donantes que generosamente ofrecen su tiempo y dinero para ayudar a impulsar la misión del North Texas Food Bank. ¡No podríamos hacerlo sin ustedes!

Si tiene alguna pregunta sobre las donaciones de alimentos nutritivos, puede enviar un correo electrónico al Equipo de Nutrición de NTFB a Nutrition@ntfb.org.

Megan Charlot es especialista en servicios de nutrición del North Texas Food Bank.

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