Celebre el Día Nacional del Smoothie con esta deliciosa receta
Este batido de plátano y fresa fácil está repleto de vitaminas y proteínas.
Los batidos de frutas pueden ser un refrigerio refrescante o un desayuno ideal, pero la especialista en educación nutricional, Jamie Palefsky, recomienda asegurarse de incluir proteínas si desea convertirlos en una comida. "El yogur griego es crucial porque aporta proteínas, generalmente unos 13 gramos por porción", explica.
Aquí, Jamie comparte algunos consejos para preparar un batido sencillo de fresa y plátano. Si el sabor de fresa y plátano no es tu favorito, cualquier fruta te servirá. Solo asegúrate de elegir frutas de diferentes colores para obtener una buena combinación de vitaminas. También es importante mezclarlas con lácteos bajos en grasa, ya sea leche 1%, leche de almendras o leche de avena bajas en grasa. ¿Quieres que sea aún más nutritivo? Añade una taza de espinacas para obtener un aporte extra de vitamina K y hierro.
Batido de frutas de fresa y plátano
Ingredientes
3 tazas de fresas frescas o congeladas sin azúcar (la fruta congelada funciona bien)
1 plátano grande
2 tazas de leche 1% (o una alternativa sin lácteos y baja en grasa, como leche de almendras o de avena)
1 taza de yogur griego natural
Opcional
1 taza de hielo (es bueno incluirlo cuando se usan frutas no congeladas)
Espinacas
Preparación
Si las bayas están congeladas, descongélelas lo suficiente para que se mezclen fácilmente. Si están frescas, enjuáguelas bien con agua.
En una licuadora alta, agregue las fresas, el plátano, la leche, el yogur, el hielo y las espinacas si las incluye.
Licue hasta que quede suave, generalmente alrededor de 45 segundos.
Esta institución ofrece igualdad de oportunidades. Este material fue financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) del USDA.