Conoce a las abejas en el jardín de Jan

En la primavera de 2025, NTFB dio la bienvenida a las colmenas en asociación con Compañía de abejas Oak Cliff. Las abejas polinizan los productos y las flores del jardín (así como en los alrededores de NTFB) y también producen miel que está disponible en el mercado de cosecha de NTFB.

En asociación con Compañía de abejas Oak Cliff., El Banco de Alimentos del Norte de Texas tiene colmenas en la esquina del jardín de Jan.

La maestra apicultora Shannon LaGrave y el equipo de Oak Cliff Bee Co., que se especializa en la gestión de colmenas corporativas, mantienen las colmenas en NTFB y las visitan periódicamente para garantizar que la reina y las abejas obreras estén prosperando y que no se hayan arraigado plagas o enfermedades.

“"Para mí es como respirar", dice Shannon, quien empezó a practicar la apicultura siendo estudiante en el condado de Collin. "Buscamos patrones y nos aseguramos de que funcione bien".”

Shannon también imparte clases sobre abejas durante el Campamento Infantil de NTFB. Se estima que alrededor de un tercio del suministro mundial de alimentos depende de la polinización, y cuando un producto no es polinizado por las abejas, dice Shannon, se nota. Suelen estar desnivelados y menos sabrosos. Tener una colmena en el Jardín de Jan garantiza que la gran cantidad de verduras, hortalizas de hoja verde, bayas y flores que se cultivan tengan la oportunidad de recibir visitas y ser polinizadas por las abejas.

Y aunque Shannon sabe que el zumbido de una colmena puede provocar miedo, también quiere que la gente aprenda que no hay motivo para tener miedo al observar a las abejas desde la distancia.

“Es un insecto que pica, así que no necesitamos aplastarlo”, explica. “Podemos observarlo o alejarnos de él. Cumple su función polinizando las flores”.”

Chris Chance, fundador de Oak Cliff Bee Co., dice que tienen colmenas en empresas y hoteles de toda la zona, todo con el objetivo de promover la sostenibilidad y crear conciencia sobre la importancia de las abejas en nuestro ecosistema.

“Tenemos que mantener a los polinizadores presentes si queremos seguir produciendo cítricos y alimentos nutritivos”, dice Chris. “Cada tercer bocado de comida es fruto de un polinizador”.”

Además, añade Shannon, las abejas son increíbles. “Son inspiradoras y alegres, y podemos transmitir eso a la gente”, dice.

Datos que dan que hablar:

• Las abejas pueden viajar hasta un radio de 12 millas desde sus colmenas, pero generalmente polinizan dentro de unas pocas millas.
• Las abejas reinas ponen hasta 2.000 huevos por día, y cuando una reina falta en su colonia, a menudo se oye un rugido sordo.
• Cada abeja obrera produce aproximadamente 1/12th una gota de miel y la miel sólo se produce después de que las abejas regurgitan el néctar que han recolectado.
• Diferentes tipos de polen crean distintos sabores, texturas y colores de miel. La mayoría de la miel de Texas es más oscura.
• Oak Cliff Bee Co. mantiene la colmena, así como otras colmenas en todo el área metropolitana, incluidas otras empresas y hoteles, como el Hilton Anatole en Dallas, que utiliza la miel que produce su colmena en su restaurante.
• En su primera temporada en NTFB, las dos colmenas produjeron casi 4 galones de miel, lo que es una gran cantidad para una colmena de primer año.

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