Salsa de Frijoles Negros y Maíz

Black Bean And Corn Salsa
  • 2 latas de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 3 latas de maíz blanco, escurridas y enjuagadas
  • 1 pimiento rojo (o tomate), cortado en cubitos
  • 1 cebolla morada pequeña, cortada en cubitos
  • 1/2 taza de cilantro fresco, picado finamente
  • 1 jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 4 cucharadas de jugo de lima
  • Opcional: 1/4 taza de queso Monterrey Jack, rallado