Pollo Aloha

Aloha Chicken

Porciones: 6                                  
Tiempo total: 30 minutos

  • 2 tazas de arroz integral instantáneo
  • Spray antiadherente para cocinar (oliva o canola)
  • 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 lima, cortada por la mitad y exprimida
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 lata (8 onzas) de trozos de piña o bocaditos, escurridos
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 3 cebollas verdes pequeñas, en rodajas finas