- En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, la azúcar morena y el almidón de maÃz para hacer la salsa. Si usa jalapeño, agregue ahora. Reservar.
- En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite. Agregue el pollo y sofrÃe hasta que esté casi cocido y fragante (alrededor de 4-5 minutos).
- Hacer espacio en la sartén para agregar jengibre molido y ajo en polvo. Revuelve durante 30 segundos. Revuelva por 30 segundos, teniendo cuidado de no quemar las especias.
- Añadir tallos bok choy; cocinar hasta que se abrighten (alrededor de 3 minutos).
- Baje el fuego, agregue la mezcla de salsa de soja a la sartén y revuelva. Continuar revolviendo hasta que la salsa esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara.
- Sirva sobre arroz integral o pasta de grano entero.
Esta institución es un proveedor que brinda igualdad de oportunidades. Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés)